restaurace Archives - KASA FIK

Tag Archives: restaurace


funkční klávesy vám ulehčí množstvo práce

Funkční klávesy: Vše co potřebujete, máte po ruce

Funkční klávesy nebo rychlé klávesy. Je to jedna z nejvíce využívaných funkcí v pokladnách KASA FIK. Proč? Protože Vám to urychlí provoz a usnadní práci. Pokud máte vytížený provoz a čas je pro Vás drahý, tato vychytávka se Vám bude určitě líbit.

Funkční klávesy: Co to je?

Jsou to tlačítka, kde si nastavíte takovou funkci, jakou potřebujete. Mohou to být ty, které využíváte nejvíce nebo ty, které chcete mít ihned po ruce. Ať už je to sleva na položku, poznámka k účtu nebo i konkrétní produkt.

Nejčastěji využívané rychlé klávesy

Přinášíme Vám několik tipů, co si nastavit jako Vaše funkční klávesy. Nenechte se však jimi omezovat, možností je mnoho. Vy si zvolíte to, co je pro Vás navíc praktické.

  • Alternativní měna
  • Pokud přijímáte i cizí měny, není nic snazšího, než si na ni vytvořit rychlou klávesu. V případě, že zákazník bude platit cizí měnou, jednoduše kliknete na klávesu, měna se Vám přepne a Vy pokračujete v prodeji dál.

  • Nejvíce prodávané položky
  • Funkční klávesy si můžete jednoduše nastavit na takový produkt, který prodáváte nejvíce. V takovém případě si nastavíte na tlačítko PLU kód dané položky. Zboží si můžete také seskupit podle Vašich kritérií a vytvořit si skupinové dlaždice. Následně si vytvoříte rychlé klávesy pro tyto skupiny. O skupinových dlaždicích ještě budeme psát.

  • Slevy na položky
  • Nastavit si můžete také slevu na položku. Na výběr máte ze dvou typů. Prvním typem je absolutní sleva, kdy máte pevně stanovenou částku slevy, např. 1 €. Druhým typem je procentuální sleva. Aby Vám taková sleva fungovala, vytvoříte si štítek, který následně přidáte do rychlých kláves.

  • Poznámka k účtu
  • Funkční klávesy můžete využít i poznámky k účtu. Jediným tlačítkem můžete napsat k danému účtu co potřebujete. Následně si v nastavení tiskárny vyberete, zda chcete poznámky tisknout nebo ne.

  • Další funkční klávesy podle Vašich potřeb
  • Možností, jak využít funkční klávesy, je mnoho. Toto jsou základní typy, které se nejčastěji využívají. Vy si však můžete Vaše klávesy nastavit tak, jak Vám to vyhovuje. Jejich výhodou je, že Vám urychlí Váš prodej a vše zjednoduší. Nemusíte zbytečně hledat v tisících položek.

Kolik jich můžete mít?

Počet rychlých kláves závisí na tom, jaké máte zařízení. Na zařízení Orange je můžete mít 6, na zařízení HIT až 14. Konkrétní postup, jak je nastavit, naleznete v našem manuálu.

skupinové položky v KASA FIK

Více druhů stejného zboží? Využijte skupinové položky

Skupinové položky se Vám budou hodit, ať podnikáte v čemkoli – ať už se jedná o potraviny nebo kadeřnictví. Pomohou Vám lépe zorganizovat svůj prodej, takže nebudete muset trávit čas hledáním správné položky. Vše budete mít ihned po ruce a výrazně si usnadníte práci.

Skupinové položky: co je to?

Jedná se o velmi užitečnou funkci, pomocí které můžete seskupit podobné produkty do jednoho tlačítka. Sami si tak vyberete, co se pod daným tlačítkem objeví. Tuto funkci využijete zejména tehdy, pokud chcete mít na výběr jeden typ položky s různými cenami.

Jak a kde se vyplatí je využít?

Tato funkce má jednu nespornou výhodu. Můžete ji využít skutečně v každém provozu. Stačí, že máte více typů jednoho zboží. Jako příklad Vám uvádíme několik provozů, kde skupinové položky můžete využít.

  • Potraviny

    Při tomto typu provozu, můžete si seskupit téměř všechno. Ideální je seskupovat tak, abyste měli ve všem přehled. Jako příklad uvádíme následující:

      Jogurty: bílý, jahodový, čokoládový …
      Chleby: žitný, slunečnicový, kmínový …
      Sladké pečivo: skořicový šnek, čokoládový závin, makovka …

    V případě, že máte menší potraviny a méně položek, můžete si vytvořit skupiny jako například mléčné výrobky, pečivo, masné výrobky, a podobně.

  • Oblečení a obuv

    Tuto funkci lze využít i v případě, že prodáváte obuv, oblečení nebo jiný textil. V tomto případě si můžete udělat skupiny následovně:

      Tričko pánské: žluté, zelené, modré …
      Tričko dámské: černé, bílé, růžové …
      Tenisky dámské: vel. 37, vel. 38, …

    Je jen na Vás, jak si své zboží seskupíte. Vše si vytvoříte tak, jak Vám to vyhovuje a jak se v tom vyznáte.

  • Restaurace a bary

    Velmi dobré využití této funkce je i v gastro provozech. Budete mít podstatně větší přehled o Vašich položkách. Tam si můžete vytvořit skupiny jako například:

      Káva: espresso, café laté, americano …
      Pochutiny: chipsy, arašídy, křupky …

skupinové položky v KASA FIK

Jestli chcete prodej zjednodušit ještě více, doporučujeme Vám vytvořit si funkční klávesy. Jedná se o rychlé klávesy, které máte vždy na displeji pokladny. Jako funkční klávesy si můžete jednoduše nastavit i celé skupiny. Více o funkčních klávesách jsme psali v tomto článku.

Skupinové položky můžete využít například i v železářství, autodílně, manikúře či kadeřnictví. Možnosti jsou neomezené a záleží jen na Vás, jaké skupiny si vytvoříte. Pokud chcete vědět, jak přesně si nastavit skupinové položky, postup najdete u nás v manuálu.

graficka mapa se hodí i na zahrádku

EET do restaurace či do hotelu? Jedině s grafickou mapou

EET do restaurace nebo do hotelu – to není žádná maličkost. Vhodné je mít takovou pokladnu, která Vám co nejvíce usnadní podnikání. Pokladny KASA FIK Vám přinášejí mnoho praktických funkcí, o kterých byste určitě měli vědět. Jednou z nich, která se Vám bude hodit, je grafická mapa. Co je to grafická mapa a jak ji použít? V tomto článku se to dozvíte.

Co je to grafická mapa?

Grafická mapa je funkce, která Vám umožní vytvořit si mapu stolů či pokojů Vašeho provozu. Stoly si poskládáte tak, jak je ve skutečnosti máte a pojmenujete si je, nejlépe číslem. Vybrat si můžete různé typy stolů, počet či natočení židlí. Pokud máte více místností, stoly si můžete oddělit pomocí čar. Pokud nechcete mít všechny stoly na jedné mapě, není problém si vytvořit více map. Můžete mít mapu zvlášť pro patra nebo zahrádku.

Mám mapu. Co dál?

Výborně, první krok máte za sebou. Na stoly si nyní můžete ukládat objednávky. Ty se dají později doplnit nebo změnit. Zákazníci si objednávají a vy jim vše přidáváte na jejich stůl. Na každém stole se Vám průběžně ukazuje cena, kterou mají zákazníci zaplatit. A pokud odcházejí, vše zúčtují najednou nebo můžete vyúčtovat pouze část objednávky. Program PLUS nabízí možnost rozdělit účet na více částí. Jak na to, se dozvíte v článku zde. Objednávky není problém přesunout na jiný stůl a pokračovat v účtování.

EET do restaurace, ale i do hotelu

Grafickou mapu můžete využít i tehdy, máte-li hotel se servisem na pokoj. V takovém případě si vytvoříte mapu Vašich pokojů. Zde Vám doporučujeme vytvořit si pro každé patro samostatnou mapu. Budete tak mít mnohem větší přehled. Při příjezdu hosta otevřete na pokoji účet. Hotelové služby pak můžete účtovat na každý pokoj zvlášť. Při odchodu hosta mu všechny služby zúčtujete najednou.

Ideální pomocník pro všechny

Grafickou mapu stolů či pokojů naleznete v programu PLUS. Ten obsahuje mnoho dalších skvělých funkcí, které Vám usnadní práci. Využít můžete například odtěžení skladů nebo objednávky do kuchyně či na bar. Postup, jak nastavit mapu stolů najdete v našem manuálu na webu nebo se podívejte na video krok za krokem.

graficka mapa stolu v aplikaci kasa fik

odtezovani skladu se vyplatí v gastro provozech

Máte gastro provoz? Využijte odtěžování skladu

Typickým rysem pro gastronomické provozy je podávání rozlévaných nápojů. Točené pivo, kofola či víno, ale i tvrdý alkohol. To jsou všechno položky, které se nakupují na sudy či celé litry. Nemusí se však jednat pouze o gastronomický provoz. Kdekoliv podáváte takové nápoje, bude se Vám hodit funkce odtěžování skladu.

Co to vlastně znamená?

Můžeme si to představit jako odpočítávání menší části suroviny z velkého celku. Vykreslíme si konkrétní situaci. Dodávka Vám přiveze 50 litrový sud piva a Vy si ho naskladníte. Pivo však prodáváte jako škopky, tedy 0,5l (případně jako 0,3l) a ne na sudy. Licence PLUS Vám umožňuje odpočítávat půl litru piva z celého sudu. Podobně můžete odtěžit i tvrdý alkohol nebo jiné důležité položky, jako například maso.

Jaké jsou výhody odtěžování?

Odtěžování skladu se Vám hodí, pokud chcete mít pod kontrolou stav některých položek nebo surovin. Využít se to dá hlavně u surovin, které jsou cenově nákladné, jako například zmíněné maso, alkohol či káva. Budete mít přehled o tom, jaké množství se již spotřebovalo a jaké ještě máte na skladě. Přesně budete vědět, kolik porcí Vám zbývá a kdy naskladnit suroviny znovu. Navíc skladový systém je propojen s Vašim účtem Backoffice. Tam uvidíte stavy a pohyby na skladě, které jste provedli.

Proč ještě využít odtěžování skladu?

Odtěžování můžete využít i jako zpětnou kontrolu. V případě, že zaměstnáváte sezónní pracovníky či brigádníky, ne vždy máte možnost sledovat, zda pracují tak, jak mají. Můžete sledovat, zda se vše eviduje a zda nemáte nějaké škody. Funkce odtěžování skladu Vám pomůže i při inventurách. Kdykoliv je uděláte, snadno zjistíte, zda Vám množství na skladě souhlasí s množstvím, které je na provozu.

Jak a kde se to dá nastavit?

Odtěžování skladu se využívá zejména v gastronomických provozech. Pro restaurace a kavárny je to skoro nutnost. Avšak využít se dá všude tam, kde potřebujete odpočítávat část surovin ze skladu. Doporučujeme Vám však neodtěžovat všechno – pravděpodobně to nemá smysl při surovinách jako sůl či koření. Avšak při cenově nákladných položkách to smysl už určitě má. Jak si nastavit odtěžování skladu v pokladně KASA FIK se dozvíte v našem manuálu.

objednávky do kuchyne urychlí provoz

Objednávky do kuchyně urychlí provoz

Máte provoz, ve kterém připravujete jídla nebo mícháte různé druhy koktejlů? Zkuste využít užitečnou funkci objednávky do kuchyně nebo na bar. Asi znáte situaci, kdy „nachodíte“ i několik kilometrů za den. V jednu chvíli jste u zákazníkova, pak hned v kuchyni nebo u barmana. Ani nevíte jak a stává se z toho několika kilometrový běh. Než vše oběhnete, může se stát, že zapomenete, co jste vlastně chtěli. Pokud není Vaše ambice stát se sprinterem, zpomalte.

Objednávky do kuchyně

Řešení, které Vám pomůže urychlit celý proces je bonovací tiskárna. Ta připraví Vaše objednávky do kuchyně či na bar automaticky. Zadáte si objednávku do pokladny KASA FIK a následně Vám ji tiskárna vydá tam, kde potřebujete. Vaši kuchaři a barmani mají ihned informaci, co mají připravit. Chcete-li využít objednávky do kuchyně, musíte si zapnout funkci tisk objednávek. Dokonce si můžete nastavit i vlastní poznámky. Nemusíte se bát, že by Vaše objednávky a poznámky četli ti, kterým nejsou určeny. Poznámky typu „s sebou“ nebo „bezlaktózové“ se vytisknou pouze na tiskárně, na níž si to nastavíte – například v kuchyni nebo na baru.

Vyvolávejte

Tisk objednávek můžete spojit i s vyvolávacím systémem. Vytvořte si účty zákazníků a tiskněte informace o nich na bonech. Nastavte si jméno zákazníka například „Pager 1“. Informace se vytiskne na Vaší objednávce i na účtence. Pokud je pro zákazníka vše připraveno, pomocí jeho jména ho můžete rychle identifikovat. Následně zákazníka už jen vyvoláte. Provoz se Vám takto urychlí a Vy obsloužíte více zákazníků než doposud.

Výhody objednávky do kuchyně

  • užitečná funkce pro vytížené gastro provozy
  • ušetřený čas a kilometry
  • urychlení provozu
  • okamžité informace
  • vlastní poznámky
  • jednoduché propojení s pokladnou

V našem manuálu najdete přesný postup, jak si bonovací tiskárnu propojit s pokladnami KASA FIK. Tiskárnu si můžete zakoupit například na našem e-shopu.